Päätin tehdä illalliseksi hampurilaisia ja valmistaa ne alusta asti itse. Vaikka sämpylöiden ja pihvien tekemiseen meni aikaa, oli keittiössä vietetty aika todellakin kaiken arvoista.
En tehnyt mitä tahansa burgereita, vaan miniburgereita! :)
Vuohenjuustoa, cheddarjuustoa, punasipulia, tomaattia, jauhelihapihvejä, rucolaa, jäävuorisalaattia ja itse tehtyä mangochili-hampurilaiskastiketta.
Ajattelin, että vuohenjuuston ja rucolan kaveriksi voisi sopia niinkin eksoottisen kuulloinen kastike kuin mango-chili. Tein sitä ensimmäistä kertaa ja jossain kohtaa olin aika skeptinen... ehkä siinä kohtaa, kun lisäsin mangon joukkoon valkosipulia! Kastikkeesta tuli oikeasti aivan superhyvää ja mieskin kahmi burgereita innokkaana suuhunsa :)
Lopuksi jälkkäriä; kotiäidin oma cocktail, suklaamousse! (ruokalusikallinen konjakkia antamaan jälkiruoalle oman säväyksensä)
Onneksi tuli tehtyä niin reilu satsi, että saadaan herkutella huomennakin. Ihanaa lauantaita kaikille! :)
Tahallen oot tehny tommosia herkkuja ja kuvannu, etta meilla tekis mieli.. ja me ei viela saada tommosia herkkuja
VastaaPoista;)
Poista